Proposition de menu
MENU A
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Emincé de boeuf aux oignons
Riz pilaf au romarin
Sommités de brocolis
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Duo de mousse au chocolat
MENU B
Crème Crécy et croustillant de pain au thym
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Magret de Canard à l'orange
Pommes grenailles
Fagots de haricots
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Parfait glacé au vin cuit
MENU C
Rémoulade de cèleri, coulis de tomate et crème acidulée
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Roulade de dorade royale, sauce citronnée
Pommes parisiennes
Mousseline de carottes
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Île flottante aux arôme de vanille et amande